小帆曾經(jīng)是某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)的代課老師。小帆大專畢業(yè)后,先后到南方沿海一帶的城市打過工,也到北方的一些城市謀生。幾年下來,除了留給自己一堆的車票作為紀(jì)念外,沒有多少積蓄。
小帆的父母都是老實巴交的農(nóng)民,沒有任何社會背景和人脈資源給小帆找到更好的工作。后來一個偶然的機(jī)會,一位曾在小帆家所在的村當(dāng)過知青的張大姐聽說了小帆的事,托人給小帆在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)找了份幼兒園老師的工作。小帆本想在這個平凡崗位上把這些可愛的山里娃教育好,可事與愿違,隨著教育事業(yè)的快速發(fā)展,這所學(xué)校根據(jù)相關(guān)文件精神要辭退代課教師,她也在這批辭退名單之中。
小帆清楚地記得那年開學(xué)的一個早晨,同往常一樣,小帆推著那輛伴隨自己多年的自行車,準(zhǔn)備到學(xué)校進(jìn)行開學(xué)前的準(zhǔn)備工作。來到學(xué)校大門口,就聽到校長在走廊上叫自己的名字,喊小帆到她辦公室去一趟,說有事兒與她商量。小帆心中掠過一絲不安。校長是一位和藹可親的中年婦女,她先讓小帆看了相關(guān)文件,然后對小帆近幾年在學(xué)校的教育教學(xué)工作進(jìn)行了簡要的評述,然后帶著無限惋惜的神情安慰小帆。小帆心里知道,面對校長桌上的文件,自己想說再多的話都徒勞無益。她獨(dú)自走到自己教書的課堂上,慢慢地回味著教書育人的點點滴滴,然后揚(yáng)起頭,勇敢地跨出了學(xué)校大門。
失業(yè)了,原本較為穩(wěn)定的收入一下子沒有了。小帆的老公也是這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)的普通老師。孩子在縣城讀高中,花費(fèi)較大。雙方的父母都在農(nóng)村,也需要小帆兩口子時不時拿錢贍養(yǎng)。面對已經(jīng)習(xí)慣的生活方式,如今迷茫得無從下手,路在何方?
正當(dāng)小帆不知如何是好的時候,老公給了她許多安慰和鼓勵,原先學(xué)校的工會組織和一些同事也時常來關(guān)心看望她。接下來的日子,她又出去到外地打工。隨著孩子讀高三,父母年紀(jì)大了,也需要小帆回家照顧。小帆就和老公合計,決定拿出多年的積蓄,在縣城租個小門市開個快餐店, 一來照顧馬上要參加高考的兒子,二來也好照顧年紀(jì)大的父母。小帆和老公的這個想法,很快得到了家人的一致同意。
萬事只愁開頭難。每天清晨,小帆那甜甜的叫賣聲準(zhǔn)時在小門市上空響起,然而來吃飯的人卻很少。是不是自己做的飯菜質(zhì)量不好?還是飯菜的口味不適合?怎么辦呢?難道就這樣沒有效益地經(jīng)營下去嗎?多年的那點可憐積蓄就這樣白搭進(jìn)去?她仔細(xì)琢磨著這些問題。
搞快餐店,質(zhì)量是關(guān)鍵。為了提升飯菜的品味,小帆不停地拜師學(xué)藝,多方尋求經(jīng)驗。為了保證各種傳統(tǒng)名小吃的質(zhì)量,小帆選用上等新鮮的豬肉,鮮嫩的豆芽,上等的芝麻、花生。有了好的原料作基礎(chǔ),又在制作工藝和配料方面下功夫,從原材料的采購到制作出來的成品,每個環(huán)節(jié)都一絲不茍。另外還不斷收集消費(fèi)者的意見,在飲食的口感、色澤、軟硬等方面不斷加以改進(jìn)。隨著質(zhì)量的提高,來小帆快餐店用餐的人慢慢地多了起來,小門市也逐漸多了回頭客。有的老板還時不時在小帆店里預(yù)訂幾桌,小帆的快餐店一天天地紅火起來。
小帆按照食品衛(wèi)生的相關(guān)要求制作各種小吃,讓前來消費(fèi)的人吃得放心舒心。幾個月下來,盡管小帆覺得自己每天都很累,但累過、忙過,只要回到出租屋里,看見燈下刻苦求學(xué)的兒子,心情一下就好起來。她堅信,只要把勤勞和智慧融進(jìn)自己平凡的生活中,努力走過去,前面就是一片艷陽天。
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