作者: 吳從惠

今天是大雪，太陽很艷，但溫度卻低。入冬后，不僅大雪，連小雪，甚至連霜的影子都還沒見過。

開始下了幾場(chǎng)雨，然后，就都是晴空萬里，艷陽高照。藍(lán)天白云，楓紅杏黃，一派絢麗秋景。今年的秋天被夏天擠占，秋天就只好擠占冬天的位置了。

這樣的天氣，在農(nóng)村可是難求的好日子啊！

冬天是農(nóng)閑季節(jié)，但鄉(xiāng)村的人們趁晴好天氣依然要干很多農(nóng)活。修渠筑壩不說，家有到年齡婚嫁的，便要打泥坯子磚，準(zhǔn)備建房。

大項(xiàng)目不是家家有，但趁陽光曬紅薯干、曬蔬菜就幾乎家家戶戶都有。

村前，割完稻子已曬干的稻田上，用三根棍子一扎，支起一個(gè)三角架，四個(gè)架一組，上面放兩根竹篙，再放上若干個(gè)竹簟。母親把蒸熟的紅薯用籮筐挑出來，一手持菜刀，另一手持紅薯，手掌當(dāng)砧板，嚓嚓嚓，飛快，把一個(gè)紅薯瞬間分解成紅薯片，然后，又一一擺在竹簟上，不久，就擺滿了一簟。一兩天后，薯片變軟變甜，再曬兩天，便收起。這就是熟紅薯干，做飯可加幾塊在里面，也可平時(shí)當(dāng)零食吃。過年，用油一炸，香噴噴，脆嘟嘟，在郴州也是一道有名的小吃。還有好幾道長(zhǎng)年菜也是這個(gè)季節(jié)加工的。蘿卜干的制作與紅薯干大同小異。把大蘿卜從地里拔出來，在河邊洗凈，在木板上切成塊，然后再曬。曬干的蘿卜條縮水很多，軟軟的，和了鹽，加了干辣椒，裝進(jìn)壇子里，可以慢悠悠地吃個(gè)一年半載。其他要曬的大宗菜就數(shù)青菜了。青菜很高大，和我們小孩齊高，曬干后團(tuán)扎成一小把，也是裝在壇子里。食用時(shí)，取出一小把，泡軟，切碎，可以開湯。如與紅燒肉相蒸，就是絕配。酒席上的梅菜扣肉，人見人愛。

冬日負(fù)暄，也是冬天常見的場(chǎng)景。冬天的陽光一點(diǎn)也不灼人，曬在人身上，像母親溫柔的手在微微地?fù)崦瑦芤鈽O了。老人家拄著拐，坐在自家門口，享受陽光。婦女們則常常在祠堂門前圍坐，一邊曬太陽，一邊漿洗縫補(bǔ)做女紅。一項(xiàng)大活就是糊布板，土話叫背殼。把平時(shí)積攢的碎布頭拿出來，在一塊紙板上拼接好，用米漿糊粘起來，曬干，再糊一層。厚厚的一塊碎布拼成板，叫布?xì)ぁＤ赣H再用報(bào)紙，比著我們每個(gè)人的腳底，剪出樣子，然后，拿出這個(gè)鞋樣，貼在先糊好的碎布板上剪出鞋底，然后，一個(gè)錐子一根針線，密密麻麻來回釘，叫打鞋底。再選塊較大點(diǎn)的布做鞋面，布面鞋底連起來，就是家人的新布鞋了，舒適透汗，全是媽媽的愛。孩子們的冬天，也是滿滿的享受，曬谷場(chǎng)上，追追打打，打紙版，打泥碗，滿頭大汗，不亦樂乎。

我喜歡四季分明的家鄉(xiāng)，每個(gè)季節(jié)，都有不同的快樂。

無論季節(jié)怎么變化，用心搜尋，日子里總有小歡喜陪伴。入夜，蓋著白天被太陽曬過的棉被，嗅著陽光的親切味道，不就是滿滿的幸福嗎？